鄭小柔Charlene❤食尚嬉遊記

看到第一張首頁圖，大家是否餓啦??
今天小柔要介紹私房食譜~~沙茶羊肉燴飯

這道料理處處有賣!! 但是好吃的卻很少數XD
>w<小柔唸書的時候，在外面租房子~也很喜歡煮這道料理
(不小心透露我的年齡>口<")

因為燴飯的醬料只要煮一大鍋，就可以撐好幾餐........(窮大學生嘛QAQ)
好吃~~省錢又實惠+營養滿分!!!!

好吃的沙茶羊肉燴飯準備材料------

食材用量: (2人份)
蠔油: 2茶匙
沙茶醬: 2茶匙 
水: 1米杯
糖: 1/2茶匙  
蛋: 1顆
羊肉片: 4~10片(個人覺得火鍋羊肉片煮燴飯超好吃)
蒜頭: 2顆
青蔥: 2根 
菠菜: 1/4把
杏包菇: 2~3根

一般沙茶羊肉燴飯，蛋、杏包菇可省略!
因為小柔比較重視"營養"，所以只要冰箱有食材，我都會不客氣的加進去>w<

首先該切的切一切~~(如圖)

1. 開中火，等鍋熱後，加沙茶醬裡面的油(2茶匙)
加沙茶醬的油，這樣煮起來會比較香!
2. 油熱後，蔥花先放一半下去鍋裡，蒜頭則是全下~~稍微炒一下
3. 羊肉片也跟著下去，炒到4分熟
4. 沙茶醬: 2茶匙 
記得去把沙茶醬裡的油濾掉，才不會太油

5. 加入菠菜，稍微翻炒一下
6. 水: 1米杯
7. 蠔油: 2茶匙
8. 糖: 1/2茶匙 

9. 太白粉水勾欠，稍微攪拌一下~不然會整塊凝結喔!!
比例: 太白粉1茶匙、水半杯
10. 把蛋打成蛋花，加入攪拌，剩下的蔥花全放下去
11. 稍微滾一下(約10秒)就可以關火啦!

>w<好好吃的沙茶羊肉燴飯完成!!


各位動手做做看吧!!
真是超級好吃又實惠的一道料理啊!!

第一次分享食譜，喜歡的就給個讚或推推吧!
反應不錯的話，小柔陸續還會介紹超好吃的"香菇雞湯"

>w<小柔的媽媽私房食譜呢!
目前為止，小柔還沒有吃過比我媽煮的更好吃的喔!
重點是....它是超簡單的~電鍋料理!!

想到我都餓了............QAQ

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